Owoce suche

Owoc jest strukturą powstałą po zapłodnieniu z zalążni i zawiera nasiono lub wiele nasion, które rozwijają się zalążków. Nie wszystkie są tak soczyste jak jabłka czy gruszki. Istnieją również owoce suche. Botanicy dokonują klasyfikacji owoców, posługując się różnymi kryteriami, i dzielą je na kilka grup obejmujących wiele typów. Owoce suche dzielone są na dwie grupy- pękające i nie pękające. Owoce pękające to te, w których owocnia, będąca wytworem ścian zalążni, sama się otwiera i wysypuje nasiona( np. łuszczyna rzepaku), a owoce niepękające to takie, których owocnia pozostaje cały czas zamknięta. Przykładem owocu niepękającego jest orzech leszczyny, ziarniak pszenicy lub niełupka mniszka lekarskiego. Owoce nie pękające mają nasiona, które otoczone są owocnią zaczynającą pękać dopiero wtedy, gdy zarodek zaczyna się rozwijać i kiełkuje.